Stefan informiert

Neueröffnung – Café/Restaurant in Weinfelden

Wir haben unser Café/Restaurant und Laden in Weinfelden in den letzten beiden Monaten komplett umgebaut. Es freut uns, Ihnen das moderne und helle Ladenlokal an der Amriswilerstrasse 31 zu präsentieren. Die Eröffnung ist am Montag, 24. September 2021. Wir freuen uns auf Sie!

Am 1. – 3. Oktober 2021 gibt es für alle ein Stück von unserem Riesennussgipfel!


Stellenanzeige – Bäcker/Konditor/Confiseur/in EFZ

Für unser Produktionsteam in Weinfelden suchen wir per September / Oktober 2021
oder nach Vereinbarung eine/n

Bäcker/Konditor/Confiseur/in EFZ
Arbeitspensum 100 %

Den Stellenbeschrieb finden Sie in der PDF-Datei. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.


Stellenanzeige – Detailhandelsfrau/mann EFZ

Für unser frisch umgebautes Hauptgeschäft in Weinfelden 
suchen wir per September / Oktober 2021 oder nach Vereinbarung eine/n

Detailhandelsfachfrau / mann EFZ
Beratung / Bäckerei / Konditorei / Confiserie mit Filialleitung 100 %

Den Stellenbeschrieb finden Sie in der PDF-Datei. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.


Wir sind ein Ausbildungsbetrieb

Wir bilden die Berufe Bäcker-Konditor-Confiseur(in) und Detailhandelsfachfrau aus. Melde Dich für eine Schnupperwoche bei uns um die beiden interessanten und abwechslungsreichen Berufe kennen zu lernen.


Umbau Café-Restaurant Sonne

Weit über 30 Jahre hat die Einrichtung gehalten und das Konzept funktioniert. Jetzt ist es an der Zeit frischen Wind in unsere Handwerksbäckerei zu bringen. Wir bauen unser Café, den Laden und die Küche komplett um. Die Umbauphase wird von Anfang August 21 bis Ende September 21 dauern. Während dieser zeit bedienen wir unsere Gäste aus einem Provisorium.

Die Weinfelder Handwerker werden tolle Arbeit machen und wir freuen uns riesig auf die Wiedereröffnung!


Terrassenöffnung

Ab dem 19.04.2021 sind unsere Terrassen wieder für Gäste geöffnet. Wir starten mit Selbstbedienung und reduziertem Angebot und bitten dafür um Verständnis. Hoffentlich gibt es viele sonnige Tage und bald weitere Lockerungen, damit wir Sie wieder mit vollem Angebot und den gewohnten Dienstleistungen  verwöhnen dürfen.


Die Handwerks-Bäckerei Strassmann steht für 100-prozentiges Handwerk!

Mit dem Namenswechsel und dem neuen Erscheinungsbild wird die Handwerks-Bäckerei Strassmann ihrer Philosophie gerecht: Bei uns bekommen Kundinnen und Kunden zu 100 Prozent Handgefertigtes.

Wir erzählen, warum Ehrliches am besten schmeckt und worauf Sie sich freuen können.


Unsere Osterhasen sind da!

Unser Konditorei-Team unter der Leitung von Judith  gab vollen Einsatz! In über 50 verschiedene Formen wurden die kreativen Osterhasen aus feinster Schokolade gegossen. Kommen Sie vorbei und bestaunen Sie unsere Osterhasen-Ausstellung!


Wir sagen Danke!

Ganze 49 (!) Jahre lang war Lotti Schmid Teil unserer Bäckerei-Familie, nun verabschiedet sie sich in den wohlverdienten Ruhestand. Wir danken ihr von Herzen für ihre grossartige Arbeit! Sie wird uns fehlen – und unseren Kundinnen und Kunden auch!

Lotti Schmid steht am 28. Februar 2021 von 8 bis 10 Uhr das letzte Mal hinter dem Tresen in unserer Hauptfiliale in Weinfelden. Wer Auf Wiedersehen sagen möchte, muss also beizeiten aus den Federn. Dafür gibts eine kleine Belohnung: den limitierten «Lotti-Biber»!


Zahl der Woche

In der Backstube geht es hoch zu und her. Wir haben in der letzten Woche über 5000 Sandwiches produziert. Wie es sich bei uns gehört in 100%iger Handarbeit!


Korn und Müllerei aus dem Thurgau

Wir legen grossen Wert auf regionale Produkte und Nachhaltigkeit in unserer Bäckerei. So kreieren wir die Thurgauer «Fyrobigbrote», die vom Korn über den Müller bis zum Bäcker ihren Ursprung in Weinfelden und Umgebung haben.


Wir feiern 10 Jahre!

Anfangs Februar 2021 durfte ich mit meinem Team das 10-jährige Jubiläum feiern. Die Bäckerei Strassmann – gegründet im Jahre 1946 – habe ich am 1. Februar 2011 von Fritz Strassmann übernommen.

Vielen Dank, liebe Kundinnen und Kunden, für Ihre Treue!