Stefan informiert

Wir sagen Danke!

Ganze 49 (!) Jahre lang war Lotti Schmid Teil unserer Bäckerei-Familie, nun verabschiedet sie sich in den wohlverdienten Ruhestand. Wir danken ihr von Herzen für ihre grossartige Arbeit! Sie wird uns fehlen – und unseren Kundinnen und Kunden auch!

Lotti Schmid steht am 28. Februar 2021 von 8 bis 10 Uhr das letzte Mal hinter dem Tresen in unserer Hauptfiliale in Weinfelden. Wer Auf Wiedersehen sagen möchte, muss also beizeiten aus den Federn. Dafür gibts eine kleine Belohnung: den limitierten «Lotti-Biber»!


Die Handwerks-Bäckerei Strassmann steht für 100-prozentiges Handwerk!

Mit dem Namenswechsel und dem neuen Erscheinungsbild wird die Handwerks-Bäckerei Strassmann ihrer Philosophie gerecht: Bei uns bekommen Kundinnen und Kunden zu 100 Prozent Handgefertigtes.

Wir erzählen, warum Ehrliches am besten schmeckt und worauf Sie sich freuen können.


Wir feiern 10 Jahre!

Anfangs Februar 2021 durfte ich mit meinem Team das 10-jährige Jubiläum feiern. Die Bäckerei Strassmann – gegründet im Jahre 1946 – habe ich am 1. Februar 2011 von Fritz Strassmann übernommen.

Vielen Dank, liebe Kundinnen und Kunden, für Ihre Treue!


Unsere Osterhasen sind da!

Unser Konditorei-Team unter der Leitung von Judith  gab vollen Einsatz! In über 50 verschiedene Formen wurden die kreativen Osterhasen aus feinster Schokolade gegossen. Kommen Sie vorbei und bestaunen Sie unsere Osterhasen-Ausstellung!


Zahl der Woche

In der Backstube geht es hoch zu und her. Wir haben in der letzten Woche über 5000 Sandwiches produziert. Wie es sich bei uns gehört in 100%iger Handarbeit!


Korn und Müllerei aus dem Thurgau

Wir legen grossen Wert auf regionale Produkte und Nachhaltigkeit in unserer Bäckerei. So kreieren wir die Thurgauer «Fyrobigbrote», die vom Korn über den Müller bis zum Bäcker ihren Ursprung in Weinfelden und Umgebung haben.